Vertrauen. Sicherheit.
Genuss.
Ernährungsberatung für Menschen mit Zöliakie – fachlich fundiert, persönlich begleitet, ohne Verzicht.
Termin vereinbaren →Ich bin Kim Pfeffer. Seit meiner Zöliakie-Diagnose 2019 kenne ich die Fragen, die nach einer solchen Diagnose bleiben, aus eigener Erfahrung. Diese Erfahrung hat meinen Weg geprägt: Im Januar 2023 habe ich meine Ausbildung zur Köchin abgeschlossen – mit Zusatzqualifikation für vegane und vegetarische Küche –, um Ernährung nicht nur zu verstehen, sondern auch praktisch umzusetzen. Im Mai desselben Jahres habe ich mein Studium der Ernährungsberatung begonnen und 2026 abgeschlossen. Heute verbinde ich fundiertes Fachwissen mit praktischer Kocherfahrung und meiner eigenen Erfahrung als Betroffene.
Warum eine Biene neben dem Pfefferzweig fliegt →Egal, wo Sie gerade stehen
Neu diagnostiziert?
Ich begleite Sie sicher durch die ersten Wochen nach der Diagnose.
Alltag & Restaurantbesuche?
Rezepte, Einkauf und Kreuzkontamination sicher im Griff.
Familie mit Zöliakie?
Gemeinsam essen, ohne dass jemand am Tisch zu kurz kommt.
„Meine Beratung ersetzt keine ärztliche Behandlung, ergänzt sie aber dort, wo es im Alltag zählt: beim Einkaufen, Kochen und Genießen.“
Lernen wir uns kennen
Lassen Sie uns in einem kostenlosen Kennenlerngespräch besprechen, wo Sie stehen – ganz unverbindlich.
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